Abstract
1Laboratoire de Recherches sur les Arômes, Institut National de la Recherche Agronomique, 21034 Dijon Cedex, France
2Station de Pathologie VÉgÉtale et PhytobactÉriologie, Institut National de la Recherche Agronomique, 49070 BeaucouzÉ, France
3UnitÉ des EntÉrobactÉries, Institut National de la SantÉ et de la Recherche MÉdicale UnitÉ 199, Institut Pasteur, 75724 Paris Cedex 15, France